Führung durch die Landesberufsschule der Fleischer

Am 19. Oktober 2010 trafen sich die Mitglieder der Katholischen Männerbewegung in der Josef Weisleinstraße, um die dortigen Landesberufsschulen zu besichtigen.

Nach einer Führung durch die Berufsschule der Friseure mussten alle Männer spezielle Schutzkleidung anlegen und sowohl Schuhe als auch Hände desinfizieren, um die Schulungsräume der Fleischer besichtigen zu können.

Schulrat Hans Stoll (in den ersten drei Bildern jeweils links zu sehen) nahm die Führung vor und erklärte die einzelnen Produktionsschritte vom angelieferten Fleisch bis zur fertigen Wurst.

Zum Abschluss konnte die Qualität der Schule durch Verkostung eines dort hergestellten Leberkäses beurteilt werden.

Den Abschluss bildete ein Männerstammtisch im Hotelrestaurant Riepl.

Fotos zum Vergrößern bitte anklicken.

Text und Fotos von Herwig Reidlinger.